Isinya dimasukkan parutan kelapa yang sudah dioseng dengan gula merah.
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Palembang, Jelajahi Keunikan dan Kelezatannya!
5. Gulo Puan
Kudapan khas Palembang yang terakhir ini cukup unik.
Terbuat dari gula dan susu.
Pada zaman dahulu, hanya kaum bangsawan saja yang bisa menikmati kue ini.
Susu yang digunakan pun tak sembarangan, tapi menggunakan susu kerbau rawa yang kemudian mencampurkannya dengan gula dan dimasak hingga kental dan kalis seperti karamel kering.
Namun sayangnya, gulo puan sudah jarang ada di pasaran.
Jika kamu penasaran ingin mencobanya, maka kamu bisa mencari kudapan istimewa ini di sekitaran Masjid Agung Palembang.
6. Kue Bluder
Kue bluder ini berbentuk bulat yang terbuat dari bahan-bahan seperti tepung gandum, susu, santan, gula dan umak roti (ragi).
Kue bluder ini merupakan serapan dari bolu atau kue dari negara Belanda yang sejenis dengan kue muffin.
Kue bluder di Palembang terdapat tambahan santan.
Lalu dari segi teksturnya agak sedikit lebih padat jika dibandingkan dengan kue bluder dari daerah lain.