PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Sumatera Selatan, dengan tanahnya yang subur dan iklim tropisnya yang mendukung, menjadi salah satu penghasil kopi robusta terbaik di Indonesia.
Masing-masing daerah di Sumsel memiliki karakteristik tanah dan iklim yang unik, yang melahirkan cita rasa kopi robusta yang khas.
Berikut ini lima jenis kopi robusta asal Sumatera Selatan, yang masing-masing memilik keunikan tersendiri:
1. Kopi Dempo Pagar Alam
BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula yang Tidak Terduga, Apa Sajakah?
BACA JUGA: 5 Kedai Kopi Terbaik di Dunia Menurut Para Ahli Kopi
Kopi Dempo Pagar Alam, yang berasal dari lereng Gunung Dempo di Kota Pagar Alam, merupakan salah satu jenis kopi robusta yang paling banyak ditemui di Sumatera Selatan.
Proses pengolahannya yang tradisional dan penggunaan air pegunungan yang jernih menghasilkan cita rasa yang khas.
Kopi Dempo Pagar Alam memiliki aroma yang kuat dan khas, dengan sentuhan aroma tanah dan kayu yang lembut.
Rasanya cenderung pahit, namun diimbangi dengan rasa gurih yang nikmat.
Kopi ini cocok dinikmati dengan tambahan gula, susu, atau madu, untuk menambah cita rasa dan kehangatan.
2. Kopi Semendo Muara Enim
Kopi Semendo yang berasal dari Desa Semendo di Kabupaten Muara Enim, dikenal dengan warna seduhannya yang pekat dan teksturnya yang tebal.