Olahan kopi ini menurut Asnadi awalnya dipandang aneh oleh banyak orang, termasuk beberapa penjual oleh-oleh.
Ternyata setelah ada beberapa wisatawan yang mampir untuk mencobanya.
Mereka merasa ada sesuatu yang membuat olahan ini terasa enak.
'Ini sebenarnya sama seperti orang membuat kerupuk biasa, bedanya adalah diberi tambahan bahan kopi bubuk Pagaralam.
BACA JUGA:Kenapa Tulisan Dokter Sulit Dibaca, Ini Alasannya
Hanya dengan sedikit inovasi, tercipta rasa yang khas yang ternyata banyak diminati' lanjut Asnadi.
'Pernah juga ada yang memborong dalam jumlah besar.
Saking banyaknya pesanan tersebut, pengusaha UMKM terpaksa harus merekrut karyawan tambahan untuk membantunya,' jelas Asnadi.
2. Keripik Kopi
Olahan keripik sudah banyak juga dibuat oleh UMKM di Pagaralam.
Biasanya keripik yang dibuat ini berasal dari ubi, pisang, talas dan lainnya.
Cukup banyak dan beragam, mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh khas Pagaralam.
Namun, keripik yang memiliki rasa kopi masih tergolong baru di Pagaralam.
Sama seperti kerupuk, awalnya tidak begitu banyak yang tertarik.
Tetapi setelah dicoba, ternyata cukup enak dan berhasil menggoyang lidah mulai banyak yang tertarik.
'Bahkan, tahun lalu Pernah ada wisatawan dari Medan memborong untuk dibawa ke daerahnya,' kata Asnadi.