3. Kopi Jahe
Produk minuman kopi pun saat ini sudah banyak mengalami inovasi.
Selain kopi bubuk biasa yang kemasannya berbagai rupa seperti kopi petik merah, kopi lanang, kini ada juga kopi jahe.
'Kombinasi jahe dan kopi sangat cocok diminum di Kota Pagaralam terutama pada pagi atau malam hari, jelas Asnadi.
Selain itu ada pula kombinasi dengan bandrek yang tidak kalah nikmatnya.
'Kalau berwisata ke Pagaralam sambil menikmati suasana malam di Gunung Dempo pilihan kopi jahe dan kopi bandreks ini adalah pilhan yang tepat,' imbuh dia.
4. Kopi Madu dan Kopi Duren
Inovasi lain yang saat ini juga mulai dilakukan beberapa pelaku usaha kuliner rumahan adalah kopi madu dan durian.
Kombinasi kopi dengan madu atau durian ini untuk menggantikan gula sebagai pemanis.
Namun untuk saat ini produksinya masih belum terlalu banyak, menyesuaikan dengan kondisi pasar.
Selain itu pembelinya pun belum terlalu banyak.
5. Kopi Saset/Kemasan Tinggal Seduh
Produk satu ini sama dengan varian kopi sachet kebanyakan.
Jika ingin mencobanya tinggal menambahkan dengan air panas dan diseduh langsung di wadah gelasnya.
Produk kopi ini sangat praktis, mudah dibawa untuseperti gelas sebuah produk mi instan yang banyak dijajakan di jalan-jalan atau di tek perjalanan jauh.
Kita hanya perlu menambahkan air panas.