Terutama pada jenis masakan Sunda.
Tetapi di Sunda sangat jarang orang memakan sayurannya. Yang dimakan adalah bijinya. Nah, kalau di Besemah dan sekitarnya sayurnya dijadikan sayur dan ditumis.
Setelah ditumis akan jadi makanan sayur yang lezat dan bagi orang Besemah dan sekitarnya sangat menggugah selera.
Sayuran ini punya nama latin Solanum Nigrum L termasuk dalam keluarga solanaceae atau labu – labuan.
BACA JUGA:Ini Tempat Jajanan Murah Meriah, Jika Kamu Datang ke Pagaralam ( bagian 1)
Beberapa kuliner di Kota Pagaralam dan sekitarnya mungkin tidak terlalu dikenal orang. Termasuk tumisan lumai tadi.
Di Pagaralam tumisan sayuran ini dikenal dengan taghuk lumai.
Kalau biji-bijian cukup banyak orang Sunda mengolahnya atau langsung memakannya menjadi lalap.
Orang Besemah dan Lintang dan beberapa wilayah di Bengkulu memasak daunnya.
BACA JUGA:Ini Tempat Jajanan Murah Meriah, Jika Kamu Datang ke Pagaralam ( bagian 2)
Orang tua di Pagaralam dulu percaya taghuk lumai ini punya banyak khasiat untuk mencegah atau mengobati penyakit.
Mereka meyakini lumai dapat menurunkan demam, mengobati penyakit kulit, radang sampai mencegah penyakit kanker.
Buat yang punya kolesterol tinggi, lumai diyakini juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
4. Gulai Liling
BACA JUGA:Ini 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Menjadi Makanan Legendaris dan Favorit
Kamu tentu pernah mendengar tentang keong sawah bukan? Itu lho binatang sejenis siput air yang banyak terdapat di tengah sawah.