Resep Gulai Kepala Kakap ala Resto Padang, Ide Hidangan Lebaran Idul Fitri 1445 H
Ilustrasi - Resep Gulai Kepala Kakap ala Resto Padang, Ide Hidangan Lebaran Idul Fitri 1445 H-cookpad-
Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain.
Demi mengurangi jumlah santan, bagaimana memadukan santan dengan susu rendah lemak agar terasa lebih ringan dan enak. Yuk, mulai siapkan bahan gulai ikan kakap.
BACA JUGA:Lezatnya Pecak Gurame Khas Betawi, Menu Sahur Malam ini Pastinya Bikin Nagih
BACA JUGA:Takjil Berbuka Puasa, 4 Resep Es Ceria Enak Segar Banget, Ludes Dalam Sekejap!
Gulai Kepala Kakap
by @ eunice_euston
Bahan:
- 1 buah kepala kakap, belah menjadi 2 bagian, (bersihkan lalu balurin dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit kemudian bilas air)
- 800 ml santan (diambil dari 1 biji kelapa parut campur air, peres lalu ambil airnya)
- Minyak sayur untuk menumis bumbu
- Rawit merah dan ijo secukupnya
Bumbu A yang dihaluskan;
- 12 siung bawang merah
- 5 Siung bawang putih
- Tag
- Share
-
-
