Musim Hajatan, Ayam Pramuka Laris Manis Usai Lebaran
Ayam pramuka usai lebaran ini harganya meningkat dan laris manis dibeli.-fto kmi-
BACA JUGA:Usai Lebaran Ramai Warga Gelar Resepsi Pernikahan
Harga ayam ini tergolong mahal saat musim lebaran ini. Normalnya pada bulan-bulan biasa harga berkisar 35-45 ribu saja.
Sementara itu, Yulis, salah satu warga mengatakan, sudah menjadi kebiasaan di Kota Pagaralam, tiap ada hajatan, pasti tak akan pernah tinggal dengan yang namanya ayam pramuka.
Ia juga mengatakan ayam pramuka ini sebetulnya ayam petelur, namun entah sejak kapan mulai dibawa ke tempat hajatan.
"Saya hanya ikut-ikutan tradisi saja. Kebiasaan warga di sini membawa ayam coklat atau ayam pramuka," katanya.
Menurut Pengamat Budaya Besemah, Sutiono Mahdi, dulu kebiasaan warga masyarakat Besemah jika datang ke hajatan membawa ayam kampung dengan beras, kelapa, dan kacang buncis ditambah juga bihun atau sohun.
Namun, seiring perkembangan dan kepraktisan saat ini tinggal ayam yang dibawa.
"Kalau dulu ayamnya juga ayam kampung. Jadi jika dimasak memang nikmat dan lezat. Sekarang ini ayam kampung sudah jarang diperoleh karenanya diganti ayam cokelat," ujarnya.
Bahkan di sebagian wilayah pusat kota sebetulnya beberapa warga sudah mulai mengganti kebiasaan membawa ayam pramuka itu dengan amplop berisi uang saja dengan alasan kepraktisan.
BACA JUGA:Pastikan Keamanan Arus Balik Lebaran, Kapolri Patroli Udara Jalur Tol
"Di kompleks sekitar pasar sudah banyak yang tidak membawa ayam pramuka lagi untuk ke hajatan. Sudah diganti uang," kata Sutiono.
Perlu diketahui para undagan atau kerabat yang membawa ayam tersebut bukan datang pada hari berlangsungnya resepsi.
Mereka datang sehari sebelum hari jadi, yang dalam kebiasaan masyarakat Besemah disebut aghi bemasak. Pada hari itulah ayam yang dibawa tadi dipotong dan dimasak untuk hidangan keesokan harinya.
Jadi, seharian atau satu hari sebelum berlangsungnya resepsi hajatan persiapan sudah harus matang termasuk untuk urusan konsumsinya.
- Tag
- Share
-
-
