Lembut dan Legit! Yuk bikin Ongol-ongol Kekinian, Cocok Jadi Takjil

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Sabtu , 01 Mar 2025 - 08:36

Ilustrasi - Lembut dan Legit! Yuk bikin Ongol-ongol Kekinian, Cocok Jadi Takjil-Youtube Galeri Rasa Channel-

KORANPALPRES.COM- Kenikmatan Ongol-ongol memang sering membuat orang ketagihan saat memakannya.

Ongol-ongol merupakan salah satu camilan trandisional yang sudah ada sejak dari dulu kala.

Resep ongol-ongol terbuat dari campuran tepung sagu serta gula merah, menghasilkan tekstur yang lembut, kenyal dan terasa legit.

Ongol-ongol dihidangkan sebagai makanan ringan di pagi hari, sering kali dinikmati sebagai teman sarapan, namun bisa jadi takjil untuk berbuka puasa.

Kalian juga bisa membuat sendiri dirumah, dari pada penasaran yuk langsung saja simak resep dibawah ini.

ONGOL-ONGOL KEKINIAN

Recipe by Rudy Choirudin

BAHAN 1:

375 g tepung tapioka

900 ml santan sedang kentalnya dari 2 saset santan instan

3/4 sdt garam

1/8 sdt vanilli bubuk

lembut dan legit! yuk bikin ongol-ongol kekinian, cocok jadi takjil                            koranpalpres.com- kenikmatan ongol-ongol memang sering membuat orang ketagihan saat memakannya.
ongol-ongol merupakan salah satu camilan trandisional yang sudah ada sejak dari dulu kala.
resep ongol-ongol terbuat dari campuran tepung sagu serta gula merah, menghasilkan tekstur yang lembut, kenyal dan terasa legit.
ongol-ongol dihidangkan sebagai makanan ringan di pagi hari, sering kali dinikmati sebagai teman sarapan, namun bisa jadi takjil untuk berbuka puasa.
kalian juga bisa membuat sendiri dirumah, dari pada penasaran yuk langsung saja simak resep dibawah ini.
baca juga:jajanan pasar legendaris! resep ketan serundeng ebi, gurihnya berasa cocok untuk jadi takjil
baca juga:resep bakso goreng kopong ide takjil renyah bikin ketagihan
ongol-ongol kekinian
recipe by rudy choirudin
bahan 1:
375 g tepung tapioka
900 ml santan sedang kentalnya dari 2 saset santan instan
3/4 sdt garam
1/8 sdt vanilli bubuk
2 sdm minyak
baca juga:ide jualan takjil, resep es teler sultan kuah kentalnya mantab banget
baca juga:resep ayam bumbu rujak, sensasi rasa pedas manis wanginya pengen cepat buka puasa
bahan 2:
170 g gula palem (gula semut) dibagi 2 bagian 85 g
75 g gula pasir
bahan 3: (ambil sarinya 50 ml)
4 lembar daun pandan rajang
12 lembar daun suji rajang
50 ml air
1 sdt tepung tapioka
75 g gula pasir
baca juga:ide takjil! resep siomay dimsum gak cuma nikmat juga bernutrisi rasanya nikmat bener
baca juga:bikin segar! resep ikan asam kandis, makannhya buat semangat
bahan 4:
1/2 butir kelapa diparut
1/4 sdt garam
kelapa warna-warni:
2 sdm kelapa kering
1 sdt gula
1/8 sdt garam
4 tetes pasta sesuai selera
baca juga:ide menu buka puasa semur daging kentang, nikmatnya bikin ketagihan
baca juga: jangan konsumsi 5 makanan dan minuman ini bersama alpukat
cara membuat:
1. wetmill (blender basah kecil) ambil sari pandannya, tambahkan tepung tapioka
2. blender bahan 1 hingga cukup tercampur saja, lalu bagi menjadi 3 bagian
3. 2 bagian masukkan gula palem dan 1 bagian gula pasir dan sari pandan yang sudah dicampur tepung tapioka
4. siapkan cetakan 20x20 yang sudah dilapis minyak dan plastik, kukus 5 menit. masukkan adonan gula palem, masak 12 menit. masukkan adonan pandan dan masak 12 menit. masukkan adonan palem dan masak 20 menit hingga semua matang
baca juga:ide sahur ramadhan, resep semur ayam soun ala chef rudy choirudin, rasanya mantul
baca juga:nikmat banget nih! resep nasi bakar ayam suwir menu simple langsung hap
5. angkat, dinginkan hingga dingin betul. sambil menunggu dingin, kukus kelapa yang sudah tercampur garam atasnya. agar tidak berair, tutup dengan plastik wrap
6. setelah dingin, potong-potong ongol-ongol dan balur kelapa
7. bisa dibungkus satu per satu dengan plastik atau disusun di piring saji, lalu beri hiasan
8. hidangkan