Takjil Ramadan Puding Lumut Gula Merah, Bikinnya Praktis Pastinya Menyegarkan

Ilustrasi - Takjil Ramadan Puding Lumut Gula Merah, Bikinnya Praktis Pastinya Menyegarkan-YouTube Atha Naufal-

BACA JUGA:Resep Nasu Palekko Makanan Khas Makassar, Olahan Daging Itik Cocok Untuk Lebaran 2024

Langkah-langkah untuk membuat puding:

- Siapkan bahan-bahan untuk membuat puding lumut gula merah. Kemudian, siapkan panci dan masukkan gula merah yang sudah diiris sebelumnya.

- Setelah itu, tuangkan air ke dalamnya. Masukkan juga SKM, telur yang telah dikocok lepas, agar-agar bubuk, santan instan, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.

- Jika sudah tercampur dengan rata, masak adonan puding lumut dengan menggunakan api sedang. Masak sampai gula merah larut tapi jangan sampai mendidih terlebih dahulu. Masak sampai terus diaduk-aduk.

- Setelah gula merah larut, siapkan panci lain dan saringan. Tuangkan adonan sambil disaring. Ini bertujuan agar tidak ada kotoran atau bahan menggumpal yang ikut masuk ke dalam puding.

BACA JUGA:Bikin Resep Tahu Walik, Enak Banget Jadi Menu Buka Puasa, Super Renyah Sekali Hap Langsung Ludes

BACA JUGA:Cobain Resep Kue Lumpang Mawar Ubi Orange, Ide Takjil Buka Puasa 2024, Olahan Ubi Jadi Seenak Ini

- Kemudian, masukkan kembali adonan puding lumut yang sudah disaring ke panci memasak.

Masak kembali hingga mendidih dengan menggunakan api sedang sambil terus diaduk jika ingin bentuk lumut kecil-kecil. Jika ingin bentuk lumut besar, aduk adonan sesekali saja.

- Setelah mendidih, masak selama 3 menit. Lalu, matikan kompor dan siapkan loyang. Angkat adonan dan aduk sampai uap panas menghilang.

- Jika uap panas sudah hilang, tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Diamkan pada suhu ruang hingga puding dingin dan set. Masukkan puding ke dalam kulkas hingga dingin.

- Kemudian, keluarkan puding dari kulkas dan keluarkan juga dari loyangnya. Potong puding sesuai dengan selera. Puding lumut gula merah siap untuk dinikmati. 

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan