PALEMBANG, KORANPALPRES.COM – Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) lebih banyak dikenal karena Pulau Lomboknya.
Padahal NTB juga memiliki makanan khas yang wajib dicoba sebagai menu berbuka puasa seperti berikut ini yang dirangkum dari berbagai sumber.
1.Kue Cerorot
Kue khas NTB ini berbentuk menyerupai kerucut trompet kecil. Biasanya, masyarakat Kota Mataram, khususnya atau Lombok, pada umumnya mencampurkan daging buah rotan ke dalam adonan kue cerorot.
BACA JUGA:Makanan Khas Bali Ini Bisa Dibikin Sendiri untuk Menu Buka Puasa
Sedangkan bahan pembungkusnya menggunakan daun kelapa yang dibentuk kerucut.
Kue ini punya cita rasa manis dan lezat dan cara makannya juga cukup unik.
Bagian bawahnya dipencet agar kue cerorot yang terbungkus daun kelapa terdorong keluar.
Pada bulan puasa kue ini banyak dijadikan menu berbuka puasa.
BACA JUGA:Hidangan Khas Sulawesi Utara Ini Cocok Dijadikan Menu Sahur dan Berbuka Puasa
2. Tikel (Kue Bantal)
Tikel atau bisa disebut dengan kue bantal ini berbentuk mirip bantal sesuai dengan namanya.
Kue bantal terbuat dari olahan ketan yang dicampur gula, garam, parutan kelapa, dan pisang.
Kue ini dimasak dengan mencampurkan semua bahan, kemudian dibungkus dengan daun kelapa.
Kueini diberi isian buah pisang, lalu direbus hingga matang atau bisa juga diisi kacang tolo dan lain-lain.