Kue bay tat adalah salah satu makanan khas Bengkulu yang dibuat dari bahan utama telur ayam, tepung gandum, gula pasir, dan mentega yang diaduk menjadi satu, lalu dimasukkan ke dalam wadah dan dipanggang hingga matang.
Setelah matang, nantinya kue ini akan diolesi dengan perpaduan selai nanas dan keju.
Kue ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit asam, tentunya bisa membuat kamu ketagihan.
Nama kue bay tat diambil nama ‘bay’ yang artinya adalah induk dan ‘tat’ yang artinya tart.
Jadi bisa dikatakan kalau kue bay tat adalah kue tart induk.
BACA JUGA:7 Rekomndasi Kuliner Khas Aceh serta Keunikannya, Dijamin Rasanya Bikin Ngiler
BACA JUGA:Resep Pempek Lenggang, Kuliner Khas Palembang yang Enak dan Lezat
3. Kue Lepek Biniti
Kue satu ini memiliki cita rasa yang manis saat menyantapnya, dan kue ini masuk kedalam jajanan tradisional khas Bengkulu.
Lalu untuk bahan dasar kue ini adalah tepung ketan yang dicampur dengan santan, garam, daun salam, dan lengkuas lalu diisi dengan daging giling yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah.
Dan dibungkus dengan daun pisang muda lalu diikat kemudian dikukus hingga matang.
Kue lepek biniti memiliki cita rasa asin dan gurih, dengan tekstur yang kenyal dan legit, kebayang kan gimana nikmatnya rasa kue ini.
BACA JUGA:Kuliner Khas Papua Tengah Ini Disesuaikan dengan Lidah Kaum Muslimin untuk Berbuka Puasa
BACA JUGA:7 Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Punya Sensasi Kuah Gurih, Enak Banget Loh!
4. Bubur Sekoi
Mungkin kamu masih asing dengan bubur yang satu ini.