PALEMBANG, KORANPALPRES.COM- Tahukah kamu? Makanan legendaris Minangkabau yang memiliki cita rasa yang manis.
Ya kacimuih, merupakan makanan tradisional khas Minangkabau yang sangat cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Sebentar lagi akan menginjak bulan Ramadan yang di mana setiap tempat dipenuhi dengan menu-menu takjil yang dijajarkan di pasaran.
Nah maka dari itu, jika kamu ingin menemukan kuliner khas makanan legendaris dari Minangkabau ini yaitu ketika pada saat momen Ramadan datang, biasanya di pasar-pasal tradisional.
BACA JUGA:Makanan Legendaris Ini Juga Kegemaran Masyarakat Besemah, Ini di Antaranya
BACA JUGA:The Real Makanan Legendaris Palembang, Martabak HAR Berdiri Sejak 1947, Berikut Kisahnya!
Di era 90-an kacimuih ini sangat ramai di beberapa kedai-kedai pelosok kampung.
Akan tetapi, jajanan manis yang berbahandasarkan singkong ini makin hari semakin langka ditemukan di pasaran.
Apalagi ketika kamu berada di kota-kota besar, bukan berada di kampung di sekitaran Minangkabau.
Jika dilihat dari nama, makanan legendaris ini memiliki nama yang unik serta bentuknya juga yang sangat unik.
BACA JUGA:Makanan Legendaris Surabaya Ini Mulai Langka di Pasaran, Rasanya Bikin Kangen Kampung Halaman
Kacimuih ini dengan tampaknya yang menarik dan unik karena terdapat taburan parutan kelapa di atasnya yang memang sengaja tidak teratur bentuknya, namun rasanya tidak kalah dengan hotel bintang 5.
Kacimuih ini terbuat dari bahan dasar singkong yang dicampur dengan parutan kelapa.
Cara membuatnya juga cukup mudah, yaitu dengan menyediakan singkong lalu dikupas dan dibersihkan, lalu singkong tersebut diparut kasar dan dikukus hingga matang sempurna.
Nah, apabila singkongnya telah matang sempurna, maka baru dicampur dengan parutan kelapa dan juga gula pasir.