Kue ini dinamakan tepung gomak karena kue ini dibalut dengan tepung yang tebal, yaitu tepung ketan/pulut putih dan kacang hijau dengan isian gula merah dan kelapa.
Rasa isinya mirip dengan dadar gulung, tapi bagian luarnya mirip mochi.
5. Kole-kole
BACA JUGA:Ini 7 Ragam Kuliner Ramadan Khas Aceh untuk Buka Puasa
Kole-kole adalah kue tradisional khas suku Melayu, Kepulauan Riau terutama di Pulau Penyengat yang terletak dekat dengan kota Tanjung Pinang.
Berbentuk kotak dengan tekstur yang padat dan kenyal, bercita rasa gurih dan manis.
Pada umumnya kue ini berwarna coklat muda sampai coklat tua, karena terbuat dari kacang dengan taburan kacang yang disangrai tanah di atasnya.
6.Talam Belaok
BACA JUGA: 5 Makanan Khas Jawa Tengah Ini Punya Cita Rasa Otentik Lho
Talam belaok terbuat dari tepung gandung, santan, potongan udang, cabai rawit, telur, dan garam hidangan favorit berbuka di bulan Ramadan dan jarang dijumpai di luar bulan Ramadan.
Proses sebetulnya pembuatannya tidaklah rumit tetapi agak sedikit menyita waktu karena pengukusannya yang membutuhkan kehati-hatian.
Talam belaok punya cita rasa pedas dan favorit masyarakat Lingga, Kepulauan Riau.
7.Seri Kaya Bertulang
BACA JUGA:7 Makanan Bikin Awet Muda, Perawatan Kulit Paling Enak dan Mudah di Dunia
Seri Kaya Bertulang adalah salah satu santapan berbuka puasa favorit masyarakat Melayu di Kepulauan Riau.
Makanan ini bercita rasa manis karena diyakini rasa manis itu dapat menggantikan energi tubuh yang sudah terkuras karena seharian berpuasa.